INGREDIENTI:

• 300 G. DI NOCCIOLE
• 300 G. DI FARINA BIANCA
• 3 UOVA
• 100 GR DI BURRO
• 150 GR DI ZUCCHERO
• 1 TAZZINA DI CAFFÈ
• 1 TAZZINA DI LATTE
• 1 BUSTINA DI LIEVITO
• 1 CUCCHIAIO DI OLIO DI NOCCIOLE ( NOCCI OLIO )
• 2 CUCCHIAI DI RHUM
• MEZZA SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA
• 1 BUSTINA DI VANILLINA

ESECUZIONE:

SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO, UNIRE LE NOCCIOLE TRITATE.
MESCOLARE ENERGICAMENTE, QUINDI AGGIUNGERE GLI ALTRI INGREDIENTI UNO PER VOLTA. AMALGAMARE BENE IL TUTTO E VERSARE IL COMPOSTO OTTENUTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA ED INFARINATA;

CUOCERE IN FORNO A 150°/170° C PER 30 MINUTI.